NED | ENG

Onze menukaart wisselt regelmatig 

C

Naast de à la carte kaart:  L'aMusetje  kleine gerechtjes GROOTSE SMAKEN

Kleine gerechtjes à € 6,50

 
   
We serveren ook verrassingsmenu's:  
3 gangen                                                       € 27,50/ € 30,00  
4 gangen                                                       € 32,50/  € 37,50   
5 gangen                                                       € 45,00  
   
Koude Voorgerechten  
Rilette van makreel met zoetzuur van venkel € 12,50
Timbaaltje van eendenlever en Bleue d'Auvergne met specerijenstroop € 12,50
Taartje van rivierkreeftjes met wakamé en wasabi € 12,50
Salade met krokant gebakken kalfszwezerik, vijgen en hazelnoten € 12,50
   
Soepen en Warme Voorgerechten   
Kalfsbouillon met paddenstoelen € 7,50

Romige knolselderijsoep met gerookte forel

 

€ 8,50
Kalfszwezerik op appel met calvadossaus € 12,50
Huisgerookte zalm op zuurkool en kummelsaus € 12,50
   
Hoofdgerechten   
Vis van de dag dagprijs
Tarbotfilet met een zachte mosterdsaus € 23,50
Hertenmedaillons met rode wijnsaus € 23,50
Eendenborst met honing-tijmsaus € 23,50
Kalfsribeye met een romige paddenstoelensaus € 23,50
Zacht gegaarde procureur van Gaasterland varken met een saus van laurier en spekjes € 23,50
   
Nagerechten  
Assortiment kazen € 10,50
Kaneelparfait met Amarenen kersen € 7,50
Passiefruit-mascarpone taartje met vers fruit € 7,50
Chocolade dessert € 7,50
Irish Coffee € 7,50